O Desafio:O estoque é o "cofre" do restaurante. Em um grupo gastronômico de alto volume, a organização dos insumos define o sucesso da cozinha e a lucratividade do negócio. Buscamos um profissional metódico para ser o guardião dessa operação. Seu desafio é garantir que não falte nada para os cozinheiros, mas que também não haja desperdício nem perdas. Você será a barreira de qualidade na entrada de cada mercadoria. O que você vai fazer:Sua rotina exige rigor: você fará o recebimento de mercador…